完全ストウブ ブレイザーマニュアル 永久保存版

　誠に申し訳ございませんが、ブラック、チェリーは在庫切れとなっております。

ブレイザーソテーパン 40511-472 送料無料 STAUBはフランスの美食の土として知られるアルザスで創業しました。

代表的な鋳物ホーロー鍋とセラミック製品は料理や食を追求する美食家たちに愛されています。

・システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

・エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

・ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

（※250℃まで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。

・鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。

ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。

（※電子レンジは使用不可） ・黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

IH対応: はい 容量: 3.7 l 幅: 28 cm 底の直径: 22.2 cm 直径: 28 cm 重さ: 5.8 kg 長さ: 36.1 cm 高さ: 12.5 cm 高さ（フタ除外時）: 7.6 cm カラー ブラック(40511-472) グレー(40511-470) チェリー(40511-474) 【テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

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